Qui est prêt à relever le défi ? culinaire cette fois.

Un nouveau challenge ...et ce n'est pas moi qui vous le lance mais … GrandChéri :
Trouvez le nom de ce plat et son origine.

Je vais vous aider, voici la recette pas à pas :

1 – Mélangez 200 g de farine, 75 g de margarine, 1 pincée de sel et ½ verre d’eau.

2 – Laissez reposer.

3 – Faites revenir à feux doux 1 gros oignon haché dans 3 cuillers d’huile d’olive .

4 – Hachez 700 g de courgettes.

5 – Ajoutez l'oignon et mélangez

6 – Prenez 2 ou 3 œufs selon la taille.

7 – Battez les œufs.

8 - Prenez environ 70 g de parmesan.

9 – Ajoutez le parmesan et les œufs battus aux courgettes et poivrez.

10 – Huilez votre plaque, attention toutes ces quantités sont pour une plaque de 39 cm de diamètre.

11 – Préchauffez votre four à 200°C.

12 – Etalez votre pâte.

13 – j’ai dit de bien, bien l’étaler, voyez par rapport à la plaque.

14 – Placez votre pâte sur la plaque. Salez vos courgettes maintenant seulement pour éviter qu’elles ne dégorgent trop et versez.

15 – Etalez bien.

16 – Couvrez avec le reste du parmesan (~30g), de la chapelure et mettez une pointe d’huile sur la pâte.

17 – Enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.

18 – très très important, voulez vous bien nettoyer ceci …

19 – Armez vous de patience et laissez reposer. Découpez en morceaux de ~5 x 5 cm et servez.

Ps : c’est meilleur avec les doigts.

Vous venez d'avoir la recette en léger différé. Je m'en vais d'un pas joyeux déguster ce plat délicieux. Vous m'en direz des nouvelles ...

et tout ceci a été préparé dans le plus grand secret ( les photos et le reportage pas GrandChéri ) . Je me contente de publier et de déguster. Je ne suis responsable de rien, mais je veux bien accepter les compliments quand vous aurez testé ce plat.

GrandChéri ajoute qu'il invite celui ou celle qui trouvera le nom du plat et son origine à venir le goûter à la maison.

Je vous laisse, je ne peux plus attendre
Bonne soirée pleine de petites croixXXXXXXXXX

Un peu débordée par une nouvelle année scolaire qui commence, j'ai tardé à féliciter Mamie Paule pour avoir trouvé Prague, et à vous mettre des photos de cette ville de toute beauté.

Nous sommes donc arrivés en fin d'après-midi par une belle journée et nous sommes partis en quête d'un restaurant recommandé par le Routard, tout en commençant la visite de la ville.
Nous avons laissé l'église St Nicolas sur notre gauche

pour gagner la vieille ville de l'autre côté du pont Charles . Voici une tour du pont:


et l'autre tour de l'autre côté :

mais il était particulièrement difficile de le prendre en photo, toujours très animé jusque tard dans la soirée . Voici donc une photo prise un autre jour :

Des vues de Prague prises du pont Charles :

En contrebas ant de tous côtés,


la place que l'on voit dans le film Amadeus




Et nous avons gagné la vieille ville...

Phew ! déterminées les filles :

Enfin la très jolie place de la vieille ville ( et on y reviendra )


avec l'horloge astronomique


Merci de votre visite
A tout bientôt pour une visite de Prague la nuit
Plein de petites croixXXXXXXXXX